本場の香港で美味しい飲茶を満喫したいけれど、数あるおすすめ店の中からどこへ行くべきか迷っていませんか。言葉の壁や独自の注文スタイルに不安を感じる方も多いはずです。
この記事では、現地で評判の有名な店の特徴から、注文方法、絶対外せないメニューまで詳しく解説するので、初めての香港旅行でも安心して本場の味を楽しめるようになります。
【厳選】香港の人気おすすめ5選
香港を訪れたら絶対に足を運びたい、絶品の飲茶が味わえるおすすめのスポットをご紹介します。
| 名称 | 特徴 |
|---|---|
| 添好運点心専門店 | ミシュランの味を驚きの安さで日常の贅沢に |
| 大會堂美心皇宮 | 消えゆく伝統のワゴン式点心を本場で堪能する至福の体験 |
| 点点心 | 食べるのがもったいない香港の人気点心 |
| 陸羽茶室 | 歴史ある空間で味わう極上の本場広東飲茶 |
| 嘉麟楼 | 極上の点心が紡ぐ優雅な香港のひととき |
1｜添好運点心専門店
香港で絶品の飲茶を楽しみたい時におすすめなのが、世界的に有名な添好運点心専門店です。ミシュランの星を獲得した実績を持ち、サクサクの生地と甘辛いチャーシューが絶妙に絡み合う看板メニューのベイクドチャーシューバオなどを手頃な価格で堪能できます。
- 本場の香港飲茶を手頃な価格で楽しみたい方
- ミシュラン獲得の絶品点心を手軽に味わいたい方
- サクサク食感のチャーシューバオを食べてみたい方
2｜大會堂美心皇宮
飲茶を香港で楽しむなら、大會堂美心皇宮がおすすめです。広大な店内に活気があふれる香港屈指の大型レストランであり、今では珍しくなった伝統的なワゴン式で温かい点心を選んで味わうことができます。
- 伝統的なワゴン式飲茶を楽しみたい方
- 活気ある香港の大型レストランに行きたい方
- 温かい本格点心を心ゆくまで味わいたい方
3｜点点心
香港で人気の点点心は、ポップで遊び心あふれるユニークなキャラクター点心が揃うお店です。確かな味わいはもちろん、目で見ても楽しめる楽しさが魅力で、地元客や多くの観光客から親しまれています。おすすめの飲茶として、特別なひとときを演出してくれます。
- 香港でSNS映えする可愛い飲茶を楽しみたい方
- 見た目も美味しい人気の点心チェーンを探している方
- 観光の合間にユニークな点心で食事を満喫したい方
4｜陸羽茶室
香港で本格的な飲茶を楽しむなら、長い歴史を誇る老舗茶楼の陸羽茶室がおすすめです。重厚で伝統的な内装が残る昔ながらの空間の中で、味わい深い広東飲茶の数々をじっくりと堪能できます。
- 歴史ある老舗茶楼で本格的な広東飲茶を味わいたい方
- 昔ながらの雰囲気が残る空間で食事を楽しみたい方
- 香港旅行で伝統的な飲茶の名店へ行きたい方
5｜嘉麟楼
香港で飲茶を楽しむなら、嘉麟楼がおすすめです。高級ホテル内の優雅な空間で、伝統技法による極上の点心を洗練された上質なサービスとともに心ゆくまで堪能できます。
- 本場の香港飲茶を優雅な空間で楽しみたい方
- 洗練された上質なサービスを体験したい方
- 極上の伝統点心を心ゆくまで堪能したい方
香港飲茶の注文スタイル
香港の飲茶文化をより深く満喫するために、現地ならではの注文方法やそれぞれの特徴を事前に把握しておきましょう。
ワゴン式飲茶の楽しみ方
大會堂美心皇宮などの大型老舗では今もワゴン式飲茶が健在で、湯気立つ蒸籠を直接見て選べるライブ感が魅力です。
言葉が通じなくても指さしで選べるメリットがありますが、人気商品はおすすめ品を中心に争奪戦になりやすい点に注意しましょう。
オーダーシート式のスマート注文
添好運などの専門店では、写真付きメニューや紙のオーダーシートに数量を記入して注文する効率的なスタイルが主流です。
いつでも出来立てアツアツのメニューがテーブルへ運ばれてくるため、落ち着いてじっくり料理を選びたい方に適しています。
絶対に外せない人気メニュー
香港の飲茶で絶対に食べておきたい定番の点心や、話題の創作メニューについてご紹介します。
エビが透けるほど薄い皮の「水晶鮮蝦餃」や、チャーシューをサクサク生地で包んだ名物などは多くの旅行者から選ばれています。
また、インスタグラムなどのSNSでも映えると評判の動物モチーフのかわいい点心など、バラエティ豊かなメニューを堪能しましょう。
エリア別の特徴とおすすめ店
香港島や尖沙咀（チムサーチョイ）などの主要なエリアごとに異なる、飲茶店の魅力やランキング上位の店舗をご紹介します。
ミシュランの星を獲得しながらもリーズナブルな価格で楽しめるミシュラン掲載店や、レトロな空間が広がる老舗まで揃っています。
旅の目的に合わせて最適なエリアや店を選び、現地でしか味わえない本場の食文化を存分に体験してみてください。
知っておきたい飲茶のマナー
香港の飲茶文化をスマートに楽しむために、現地特有の習慣や知っておくべき基本的なマナーを確認しておきましょう。
お茶の種類と選び方
席に着くとまずジャスミン茶やプーアール茶などのお茶の種類を聞かれ、茶葉代となる茶位が基本料金として発生します。
料理の油っぽさをすっきりと洗い流してくれるため、自分の好みに合わせたお気に入りの茶葉をじっくり選んでみましょう。
食器を洗う洗杯の作法
最初に出されたお湯やお茶を使って、自分の食器や箸を自分で洗う洗杯というローカルな作法が一部の店舗に残っています。
専用の大きなボウルが用意されている場合が多く、現地のディープな雰囲気を肌で感じられる興味深い体験となるでしょう。
席料となる茶位の仕組み
香港の多くの店舗では、料理の代金とは別に席料およびお茶代として茶位という名目の料金システムが必ず適用されます。
これはサービス料のようなものであり、人数分のお茶が提供される基本ルールとなっているため事前に把握しておくと安心です。
まとめ：本場の香港飲茶を満喫しよう
香港の飲茶は、伝統的なワゴン式から現代的なオーダーシート式まで、本場ならではの奥深い食文化が魅力です。
事前のマナーや人気メニューを押さえて、あなたも現地で最高の一皿を見つける素敵なグルメ旅に出かけましょう。
香港飲茶に関するよくある質問
香港の飲茶に関して、旅行者が特に気になる疑問や質問について分かりやすく解説していきます。
香港でおすすめの飲茶メニューは？
エビがたっぷりと入った蒸し餃子や、甘辛いチャーシューを包んだ絶品のチャーシューメロンパンなどが特に人気を集めています。
店舗ごとにこだわりが詰まった自慢のメニューが用意されているため、食べ比べをしてみるのも大きな楽しみの一つです。
香港で有名なお茶は何ですか？
香りが豊かなジャスミン茶や、コクのあるプーアール茶、上品な味わいの鉄観音などが定番として多くの店で親しまれています。
脂っこい点心の食中や食後にぴったりなお茶を合わせることで、最後まで飽きることなく美味しく食事を堪能できます。
香港でおすすめの安い飲茶は？
世界的なミシュランガイドに掲載されながらも、手頃な価格で絶品の点心を楽しめる有名チェーン店などが圧倒的な支持を得ています。
リーズナブルでありながら本格的な味がおすすめの店舗を巡り、コスパ抜群の香港グルメを心ゆくまで満喫しましょう。
香港で1人で飲茶するには？
タッチパネルやオーダーシートを導入している店であれば、1人でも周囲を気にせずマイペースに注文を楽しむことができます。
ピークタイムを避けて少し早めの時間帯に訪れることで、おすすめの席にスムーズに案内されやすくなります。
香港の飲茶では皿は自分で洗うのですか？
伝統的なローカル店などでは、最初に出されたお湯を使って自分で食器を綺麗にする習慣が今でも大切に残されています。
現地のローカルな雰囲気を体験できる貴重な文化の一つなので、マナーとして一度トライしてみるのも良い思い出になります。
